Почему бисквит может осесть или подняться посередине
Бисквит — это очень «чувствительное» тесто, и его внешний вид напрямую зависит от правильных пропорций ингредиентов:
• Мало яиц тесто не держит форму, бисквит оседает.
• Слишком много яиц середина поднимается «шапочкой».
• Избыток муки бисквит становится плотным и сухим.
• Правильные пропорции ровный, воздушный и упругий бисквит.
Совет: для классического бисквита берут количество яиц = количеству муки и сахара (по граммам). Например:
4 яйца 130 г сахара 130 г муки.
Так бисквит получается пышным и ровным.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Креативные новогодние идеи
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 438 443 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Салат "Леди Винтер"
Лучшие публикации