Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Бефстроганов

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.

Ингредиенты:

Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г

Приготовление:

Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. 
Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. 
Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. 
Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. 
Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Бефстроганов.Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 35 отзывов
Нравится34
Поделитесь записью с друзьями
Елизавета Елизавета
))_Почти как печень
Многим читателям это понравилось
Секс Свердловск Знакомства Свердловск с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Свердловск кому за 30 без регистрации Знакомства Свердловск бесплатно с телефонами и фото Знакомства Свердловск для серьезных отношений и брака Знакомства онлайн Свердловск для взрослых Знакомства Свердловск с девушками с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно