Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Скумбрия почти горячего копчения

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Приятного аппетита! 
Успехов в кулинарии!
Скумбрия почти горячего копчения. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.Посолить ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 92 отзыва
Нравится87
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Рыбу посолить, смазать маслом, жидким дымом,  МАРИНОВАТЬ.
Маринуют обычно в уксусе. а здесь этого не сказано. Завернуть в пергамент и выпекать.
Татьяна Татьяна
Аппетитно,надо запечь
Татьяна Татьяна
Татьяна,а как вы молчите,поделитесь рецептом
Светлана Светлана
Маринад – это жидкость со специями, которая придает вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой обработкой. Существуют варёные и невареные маринады, но все они содержат какой-нибудь кислый ингредиент: вино, уксус, сок цитрусовых или других кислых фруктов, которые делают мясо, рыбу и птицу мягкими и ароматными. Во многие маринады, предназначенные в первую очередь для овощей, нежирной рыбы и птицы, наливают растительное или растопленное сливочное масло или иной жир, чтобы продукты были смазаны жиром во время запекания.
Нина Нина
Соль, подсолнечное масло, жидкий дым-конечно же это маринад. Я бы еще добавила семена кориандра. Но, это на любителя.
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Белореченск бесплатно Сайт знакомств Белореченск с номерами телефонов Сайт знакомств Белореченск с взрослыми женщинами без регистрации Сайт знакомств Белореченск с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Белореченск для брака Сайт знакомств онлайн Белореченск Сайт знакомств Белореченск без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно