Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Хлеб бeз замecа. 
                  
Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо. 
               
Ингредиенты: 
         
6 стаканов муки 
1 ч.ложки соли 
пачку сухих дрожжей 
3 - 3,5 стакана воды холодной 
            
Приготовление: 
              
1. В чашку высыпать: 6 стаканов муки, 1 ч.ложки соли, пачку сухих дрожжей 
         
2. Перемешать хорошо. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана) 
         
3. Перемешать (но не месить) 
       
4. Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь). Через 10-12 часов должно подняться. 
       
5. Включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить), сложим конвертиком. 
      
6. Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто. Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо. 
        
7. Печем до готовности. Он очень хрустящий и вкусный. 
      
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Хлеб бeз замecа. .                   Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный ...
Рейтинг записи:
7,0 - 169 отзывов
Нравится164
Поделитесь записью с друзьями
Жанна Жанна
Кто делал? Скажите, как на вкус?
Сокровище Сокровище
наверное никто не делал, объем указан большой, кто выпечкой хлеба не занимается - им печь не в чем будет, форм надо две точно, а может и все три
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Вот кулинары от сохи! Прямо не месить.смешать.соединить муку с водой-это не замес? А что это? Подобно готовят тесто на чиабатту..А при чем это хлеб без замеса?Это хлеб?Это-хлебец! Хлеб с опарой и со всеми выдержанными операциями..читайте технологию его.настоящего. приготовления.
Ангелина Ангелина
Не я
Сергей Сергей
Клоунесса. Заходишь в маркет и там десятки видов хлебобулочных изделий, на любой вкус и кошелёк
Наверх