Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Для рецепта можно использовать огурцы-переростки. Чем больше диаметр - тем удобнее их потом укладывать в бургер

Даю рецепт сразу на 3 кг огурцов. Из этого количества получается 3,5 литра готового продукта. 5 баночек по 0,7 или 7 по 0,5.

Нам потребуется:
огурцы 3 кг
лук 8 небольших головок
соль 9 ст.ложек
уксус яблочный 4 стакана(800мл)
сахар 4 стакана(~700 граммов)
зерна горчицы 4 ст.ложки
куркума 1 столовая ложка
перец черный горошком 2 ст.ложки
душистый перец 1 ст.ложка

Огурцы режем колечками. Не тонко! Толщиной примерно 0,5 см.
В ту же емкость нарезаем лук. Кольцами или полукольцами, как Вам нравится.
Добавляем соль, перемешиваем и оставляем на пару часов. Сверху можно поставить груз.

Спустя 2-3 часа сок из-под огурцов сливаем, он не понадобится. Огурцы промываем под краном.

В кастрюлю, в которой будут «вариться огурцы» вливаем уксус, добавляем сахар, зерна горчицы, куркуму и перец. Ставим на огонь. Когда уксус закипит и сахар растворится - закладываем в кастрюлю огурцы с луком, и варим «суп из огурцов»
Варим недолго, минут 10. Как только маринад вместе с огурцами ещё раз закипит и все огурцы поменяют цвет - огонь выключаем.

Раскладываем по стерилизованным банкам, стараясь равномерно распределить огурцы и маринад, и закрываем крышкой.

Огурчики на вкус получились кисло-сладкие.

Хранить можно при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Для рецепта можно использовать огурцы-переростки. Чем больше диаметр - тем удобнее их потом ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 68 отзывов
Нравится63
Поделитесь записью с друзьями
Андрей Андрей
это хорошо
Ольга Ольга
10 мин. для тонко нарезанных огурцов много,мягкими будут по-моему
Ирина Ирина
🙂
Тамаруся Тамаруся
Делала, нормально
Галина Галина
Жуть!
Многим читателям это понравилось
Интим Молодогвардейск Знакомства Молодогвардейск с мужчинами бесплатно Знакомства онлайн Молодогвардейск для взрослых бесплатно Знакомства Молодогвардейск с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Молодогвардейск для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства Молодогвардейск с женщинами кому за 35 без регистрации Знакомства Молодогвардейск без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно