Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Рецепт кабачковой икры из советской книги 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 
2 кг помидоров, 
1 кг лука, 
1 кг моркови, 
4 ст. ложки сахара, 
2 ст. ложки соли, 
2 ст. ложки 6-9 % уксуса. 

Приготовление:
Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавить соль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов. 

Выходит около шести литров.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Рецепт кабачковой икры из советской книги . Ингредиенты:3 кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1 ...
Рейтинг записи:
6,0 - 94 отзыва
Нравится92
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Я тоже сделала с морковкой и добавила чесночка. Вкуснота! Еще зима не пришла, а я полбанки схомячила
Ольга Ольга
Кабачковая икра, изготовленная  из советской книги? Т.е. кабачки уже не нужны, а только книга?)) Запивать её, видимо, стоит табуретовкой, иначе не проскочит))
Наверх