Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Творожники

Ингредиенты:
500 г творога
1/4 пакетика ванилина
1 яйцо
1/2 стакана муки
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки сахара
1/2 стакана сметаны

Приготовление:
1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек.
2. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
3. Готовые творожники уложить на блюдо. При желании их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.
А теперь все по порядку.
Самое главное в сырниках (творожниках) - это творог и правильное поджаривание.
Творог не должен быть купчатым, а пластичным и сухим. Если положить его на салфетку, вокруг него не должно быть мокрого пятна. Мокрый творог надо отвесить, т. е. положить в марлю или кофейный фильтр и оставить на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лучше брать творог 7-9% жирности. Вкуснее и, что самое главное, полезнее: усвоится кальций, которого нам так всем не хватает. При 0% жирности кальций не усваивается организмом.
И, если творог сухой, то и муки надо брать немного, всего 1/4 стакана, + чтобы обвалять лепешки.
Творожники.Ингредиенты:500 г творога1/4 пакетика ванилина1 яйцо1/2 стакана муки2 столовые ложки ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 108 отзывов
Нравится103
Поделитесь записью с друзьями
Царица Вера Царица Вера
Творог подойдёт любой жирности, сахара достаточно 1ст. ложки.
Царица Вера Царица Вера
Никогда не заморачивайтесь, сколько ложек муки класть. Яйцо всегда одно даже на 800гр муки.
Светлана Светлана
Зачем туда масло, сметану и так много сахара?!
Елена Елена
Классический рецепт из кулинарной книги. Масло и сметана не в творог добавляется. На масле обжарить, со сметаной подать. Сахара 2 ст. ложки - это немного. Я еще люблю изюмчика распаренного добавить.
Людмила Людмила
Вкусненько получаются и всегда на глазок ,как рука возьмет.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Трускавце без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Трускавце для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Трускавце с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Трускавце для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств в Трускавце с женщинами кому за 35 без регистрации Сайт знакомств в Трускавце с мужчинами бесплатно Секс знакомства в Трускавце
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно