Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ òâîðîæíûì êðåìîì 

Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ òâîðîæíûì êðåìîì 

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðçèíîê :
-ñàõàð - 1 ñòàêàí; 
-ÿè÷íûå áåëêè (õîëîäíûå) - 4 øò. 
Äëÿ òâîðîæíîãî êðåìà: 
-ñìåòàíà - 150 ã; 
-òâîðîã – 400 ã; 
-ñàõàð - ïî âêóñó; 
-êëóáíèêà äëÿ óêðàøåíèÿ (ïî æåëàíèþ). 

Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåëêîâûõ êîðçèíî÷åê âçáèòü îõëàæäåííûå áåëêè äî ìÿãêèõ ïèêîâ. 

Çàòåì, ïîäñûïàÿ ïîñòåïåííî ñàõàð, ïðîäîëæàòü âçáèâàòü äî ïîëó÷åíèÿ áëåñòÿùåé, êðåïêîé ïåíû. 

Ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà îòñàäèòü ïîëó÷åííóþ áåëêîâóþ ìàññó â ôîðìå ãíåçä íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. 

Ïîñòàâèòü áåçå â äóõîâêó è âûïåêàòü ïðè 100 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî 1,5-2 ÷àñà. 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà ñìåøàòü òâîðîã è ñìåòàíó, äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàð è âçáèâàòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû. 

Ïðèãîòîâëåííûå îñòûâøèå áåëêîâûå êîðçèíî÷êè íàïîëíèòü òâîðîæíûì êðåìîì. 

Óêðàñèòü êëóáíèêîé. 
Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è âîçäóøíûìè. 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!