КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр куриного филе,
соль, перец по вкусу,
растительное масло (тут масло канолы),
веточка розмарина,
1 зубчик чеснока,
для кляра:
2 ст. л. кукурузной или пшеничной муки,
2 небольших яйца,
молоко,
соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе курицы моем, сушим полотенцем, нарезаем на продолговатые кусочки, солим и перчим с двух сторон.
2. Делаем кляр. Смешиваем кукурузную муку с яйцами, добавляем молоко до тех пор, пока масса не станет консистенции средней густоты сметаны. Солим, перчим (вообще, можно добавить любые любимые специи для птицы).
3. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на 3-4 сантиметра. Разогреваем масло на среднем огне, добавив туда веточку розмарина и неочищенный зубчик чеснока, для того чтобы масло стало ароматным, следим, чтобы масло не кипело, а только слегка закипало. Через минуту вытаскиваем розмарин и чеснок, выкидываем их.
4. Обмакиваем мясо с двух сторон в кляре и осторожно выкладываем в сковородку.
5. Как только кляр с нижней стороны подрумянился до золотистого цвета — переворачиваем. Всё делаем на среднем огне!
6. Готовые кусочки выкладываем на плотные салфетки или бумажные кухонные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Секс знакомства Кирс без регистрации бесплатно
Знакомства Кирс с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Кирс для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства Кирс с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Кирс с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства онлайн Кирс для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Кирс с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 869 056 человек
Следующая запись: Итальянское печенье
Лучшие публикации