"Áëèííûå ìåøî÷êè ñ êóðèöåé"

"Áëèííûå ìåøî÷êè ñ êóðèöåé"

Èíãðåäèåíòû:
- 3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 2 ñòàêàíà ìóêè
- 2 ÿéöà
- ñëèâêè
- 50 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà
– 500 ã êóðèíîãî ôèëå
- ëóêîâèöà
- ñàõàð, ñîëü
- ðàñò. ìàñëî
- ñûð-êîñè÷êà ÈËÈ çåëåíûé ëóê ïåðüÿìè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçâåñòè â ìîëîêå ÿéöà. Äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, âñûïàòü ìåäëåííî ìóêó, ìåøàÿ. Äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü (ïî îäíîé ÷àéí. ëîæêå).
2. Æàðèòü íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäêå áëèíû.
Îáæàðèòü ëóê, äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ êóðèöó, ïîñîëèòü è íåìíîãî ïðîæàðèòü.
3. Çàëèòü ñëèâêàìè êóðèöó (÷òîáû íåìíîãî ïîêðûâàëè), ïîòóøèòü.
4. Íà ñåðåäèíó êàæäîãî áëèíà âûëîæèòü êóðèöó.
5. Ñîáðàòü ìåøî÷êàìè è ïåðåâÿçàòü ñûðíîé âåð¸âî÷êîé èëè ïåðûøêîì ëóêà.