Êóðèöà ñ îâîùàìè â ñìåòàííîì ñîóñå

Êóðèöà ñ îâîùàìè â ñìåòàííîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:

êóðèíûå ãîëåíè 5-6 øò.
êàáà÷îê 500 ã
ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 400-500 ã
ëóê ðåï÷àòûé 2 øò.
òîìàòû 3 øò.
÷åñíîê 3 çóá÷èêà
ñìåñü ìîëîòûõ ïåðöåâ
ñìåòàíà 300 ã
ìàéîíåç 1 ñò. ëîæêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êóðèíûå ãîëåíè ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (äî ïîëóãîòîâíîñòè), âûòàùèòü èõ è îòñòàâèòü â ñòîðîíó.
2.  ýòîé ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü è ðåï÷àòûé ëóê îêîëî 10 ìèíóò, ïîòîì äîáàâëÿåì ïîðåçàííûé íà êóáèêè êàáà÷îê.
3.  ãëóáîêîé ìèñêå ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì, äîáàâèòü ñìåñü ïåðöåâ, ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ.
4.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûêëàäûâàåì îâîùíóþ ñìåñü, ñâåðõó êëàäåì êóðî÷êó, òîìàòû, íàðåçàííûå êðóïíûìè äîëüêàìè.
5. Ñîóñ âûëèâàåì ñâåðõó è ðàñïðåäåëÿåì ðàâíîìåðíî ïî âñåìó áëþäó.
6. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ïðè 170 ãðàäóñàõ íà 20 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!