Ñâèíûå ðóëåòû 

Ñâèíûå ðóëåòû 

Èíãðåäèåíòû: 

500 ãð ñâèíîé øåéêè 
300 ãð øàìïèíüîíîâ 
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà 
0,5 ñòàêàíà êðàñíîãî âèíà 
150 ãð ñûðà 
1-2 ãðóøè 
ñîëü, ïåðåö 

Èíãðåäèåíòû: 

1. Ìÿñî íàðåçàåì íà ïðîäîëãîâàòûå ëîìòèêè, îòáèâàåì, ñîëèì, ïåð÷èì. Ëóê íàðåçàåì 
ïîëóêîëüöàìè, ãðèáû - ïëàñòèíàìè, ãðóøó - íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ñûð íàðåçàåì ïîëîñî÷êàìè òîëùèíîé 0,5*0,5 ñì. 
2. Ëó÷îê îáæàðèâàåì äî ïðîçðà÷íîñòè, ïðèñîåäèíÿåì ãðèáû, òóøèì 10 ìèíóò. Îñòóæàåì. Äîáàâëÿåì ãðóøó, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. 
3. Íà êóñî÷åê ìÿñà âûêëàäûâàåì íåìíîãî íà÷èíêè, ëîìòèê ñûðà è ñâîðà÷èâàåì â ðóëåòèê, ïåðåìàòûâàåì íèòêîé èëè ìîæíî ñêîëîòü çóáî÷èñòêàìè. 
4. Âûêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü. 5. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 Ñ íà 10 ìèíóò. Äàëåå êàæäûé ðóëåòèê îáëèâàåì âèíîì è îïÿòü îòïðàâëÿåì â äóõîâêó äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ïðèìåðíî íà 10-15 ìèíóò. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!