Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Самые вкусные в мире котлеты.Ингредиенты:-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 114 отзывов
Нравится97
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Илана Илана
На любителя. Мне котлеты с манкой - не особо зашли.
Предпочитаю классику с батоном. Но!! Это дело вкуса, не более.
Светлана Светлана
А я предпочитаю котлеты просто, из мяса. Без всяких манок и батонов
Илана Илана
Светлана, тогда это Шницель, а не Котлета.
Валентина Валентина
Мы полюбили с добавкой пассерованной тертой морковкой с луком на сливочном масле и картошину тертую прямо в фарш вместо манки или булочки. Нежные, сочный получаются и очень вкусные.
Галина Галина
Котлеты всегда были с добавкой!
Светлана Светлана
Илана в 19:03, Википедия информирует: Шницель переводится с немецкого как вырезка и представляет собой тонкий кусок мяса, который обваливается в панировке и жарится в большом количестве топленого жира. А котлета- — в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости. В современном русском языке и русской кухне: изделие из мясного фарша, его аналога... Я смотрю здесь собрались исключительно шеф-повара. Читайте википедию, а только потом выкладывайте комменты!!!!
Илана Илана
Света.... читайте внимательно... и не только Википедию.
Шницель, так же как и Бифштекс - бывает РУБЛЕННЫЙ и представляет собой то самое мясо, без наполнителей. Котлета, в современном, не в первоначальном значении - это мясной фарш, с наполнителями, как раз теми, то в посте и в комментах описаны. Изучите внимательно мат.часть, прежде чем "умничать".
Тамаруся Тамаруся
Хватит вам девчата из за этого ссорится, у меня дочь шеф повар. Ну не буду я на это счёт писать комментарии и поучать. Илана, картинка не всегда соответствует рецепту . Я в Ютюбе смотрю Ивлева или Емельяненко. И ещё импровизацию никто не отменял. Так создаются шедевры🔥😁
Тамаруся Тамаруся
Как бы не накинулись ещё за то, что запятую не поставила после слова ещё🤔😆
Тамаруся Тамаруся
В первом комментарии
Светлана Светлана
Илана в 00:27- это Вы читайте внимательно нормальную литературу, а не импровизации некоторых поваров на тему... Кто, как может, так и пытается выделиться. А "классику" ни кто не отменял. С бифштексом Вы тоже ложанулись! Википедия: Бифштекс - (от англ. beef — говядина и steaks — куски), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки. Хватит уже фантазировать и называть вещи не своими именами- это Вас не красит.
Светлана Светлана
«Википедия» — это самая крупная и популярная в мире онлайн-энциклопедия.. В отличии от Вас, я предпочитаю доверять энциклопедиям, а не писанине и фантазиям какой-нибудь домохозяйке.
Илана Илана
К грамотным адвокатам - очередь!! они на сайтах себя не рекламируют.....
Но, здесь же знаток Википедии.... откуда ей значение слова Рубленный!!))
Светлана Светлана
Э... тупи, но не настолько. Готовь себе котлеты (шницели и пр.) хоть из топора. Если у тебя безденежье, а котлеты есть хочется, то конечно, выкрутишься и из 300 гр. мяса наляпаешь килограмм котлет. А где я себя рекламирую, не твоё дело. Живёшь в Казахстане, вот там и умничай
Светлана Светлана
Типичное поведение домохозяйки - полазить по чужим страницам, "вынюхать" что-нибудь и заблокировать. Услышала "красивое" слово и надо его хоть куда-то воткнуть, хоть и не уместно. Конечно же, поблизости твоего жилища "умных" книг нет, только бараны. Жаль тебя.
Илана Илана
Ух, как девушку понесло....... "профессионализм" так и прет!!))) Себя пожалей.))
Хамский тон в комменах - ты задала и продолжаешь его.
Первая Ко мне ты зашла. Понятно, что была заблокирована. Я тебя не приглашала.
На будущее - вводи в поисковике словосочетание, а не одно слово.
Например, Рубленный Шницель или Рубленный Бифштекс.
Илана Илана
Да, эти блюда отличаются от Классического обжаренного цельного куска мяса и делаются из фарша. Но, пост изначально был о блюде ИЗ ФАРША. Поэтому в своем первом комменте, я естественно РУБЛЕННЫЙ имела в ввиду, что неоднократно уточнила в дальнейших комментариях.
Даже Баран бы понял.... но, в Астрахани только Адвокаты, зачем им бараны еще.
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Старая Ладога без регистрации Знакомства Старая Ладога с мужчинами бесплатно Знакомства Старая Ладога с номерами телефонов без регистрации Знакомства Старая Ладога кому за 40 Знакомства Старая Ладога для брака без регистрации Знакомства онлайн Старая Ладога без регистрации Знакомства Старая Ладога без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно