Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ"

Предупреждаю сразу: печенье это крайне невыгодное, лучше не пробуйте, а то не сможете потом оторваться. Оно настолько нежное, пушистое, и во рту тающее, что заканчивается, толком не успев начаться. Смотрите, я предупредила!

Продукты: 
200 г творога; 
200 г сливочного масла; 
2 яйца, 
щепотка соли, 
1 чайная ложка разрыхлителя, 
щепотка ванилина; 
2,5-3 стакана муки; сахар для присыпки.
В тесто сахар не кладём.

Приготовление: 

Тесто готовится совсем быстро, во всяком случае, технический прогресс этому способствует. Закидываю в блендер творог, соль и яйца и взбиваю

Добавляю мягкое масло, еще раз быстренько взбиваю. Полученную творожно-масляную кашицу выкладываю в смесь муки и разрыхлителя. Вымешиваю тесто. Муки требуется, примерно, стакана три, может меньше, всё зависит от размера яиц и влажности творога. Поэтому я никогда не выкладываю всю муку в тесто сразу, а подсыпаю по чуть-чуть. Тесто вымешивается легко и быстро.

По правилам тесто надо выдержать в холодильнике часа полтора. Так то ж по правилам. Нет у меня ни времени, ни желания следовать кем-то придуманным правилам. Устанавливаю свои. Запихиваю тесто в морозилку на полчасика. Вот! 

Тесто тонко раскатываю. Вырезаю кружочки. Я приспособила для этого пол-литровую кружку из нержавейки, потому как кружочки, полученные тонкостенным стаканом, показались мне мелковаты. 

Кружочек присыпаю сахаром, складываю пополам, снова сахар и еще раз пополам, как складывают блины. Поверх тоже сахар, а что же еще! По краю еще можно пройтись вилкой, чтобы не раскрывались при выпечке. Да, у меня всё равно раскрываются, как не прищипывай.

Выкладываю на противень, простеленный пергаментом, Отправляю в заранее прогретую духовку, градусов до 200 С. Выпекаются быстро, минут 10 и готовы. Как подрумянятся, можно доставать.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 187 отзывов
Нравится176
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Наташа Наташа
А мы в детстве называли их поцелуйчики
Татьяна Татьяна
Пекла, вкусно.
Ольга Ольга
одно из любимых). и тоже называли "поцелуйчики". наверное это общее советское название было.
Елена Елена
М-да!.
Елена Елена
Из самых простых и вкусных рецептов наших блюд.
Кира Кира
Этому рецепту лет так 45 с хвостиком ))
Инесса Инесса
Вера Вера
Очень вкусные печенюшки, детям очень нравятся!
Ника Ника
Никах яиц в тесто класть не нужно. Мука 2 стакана.
Р Р
А зачем там яйца!? Я знаю рецепт без яиц, соду гасить нужно половину чайной ложки.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Стара Загора для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств Стара Загора с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Стара Загора с женщинами кому за 35 без регистрации Сайт знакомств Стара Загора с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств для секса Стара Загора бесплатно Сайт знакомств онлайн Стара Загора для взрослых бесплатно Сайт знакомств Стара Загора без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно