Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Нежнейший десерт - сербский кох. 

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье. 

Ингредиенты: 

Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом 
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой) 
Яйцо куриное - 6 штук 
Ванилин - 1 грамм 
Разрыхлитель - полпакетика 
Молоко - 0.5 л 

Приготовление: 

Отделить белки от желтков. 
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар. 
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться. 
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой). 
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой). 

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин. 
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ. 
Охладить в холодильнике. Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Нежнейший десерт - сербский кох. .Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 123 отзыва
Нравится121
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
Божественный десерт!Прост в приготовлении,лёгок для органов пищеварения!!!)))
Ольга Ольга
Чуть ли не каждое воскресенье? Сестра 2 года жила в Сербии,часто бывала в гостях,но никогда нигде это не готовили.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Завитинск с девушками Сайт знакомств Завитинск с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Завитинск с женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Завитинск бесплатно Сайт знакомств Завитинск для серьезных отношений Сайт знакомств Завитинск для взрослых Сайт знакомств Завитинск без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно