Êàðòîôåëüíûå "ãí¸çäà" ñ êóðèöåé 

Êàðòîôåëüíûå "ãí¸çäà" ñ êóðèöåé 

Èíãðåäèåíòû: 
Êàðòîôåëü 400-450 ãðàìì 
êóðèíûé ôàðø 200-250 ãðàìì 
ëóê 1 øòóêà 
÷åñíîê (çóá÷èê)1 øòóêà 
ÿéöî 1 øòóêà 
ìóêà 2-3 ñò. ëîæêè 
ñûð òâåðäûé (ïî æåëàíèþ) 50-70 ãðàìì 

Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ : 
Êàðòîôåëü îòâàðèòü. Ñäåëàòü èç íåãî ïþðå. Äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü è ìóêó. Îñòóäèòü. 
Ëóê ïîðåçàòü ìåëêî, îáæàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè, äîáàâèòü êóðèíûé ôàðø è ÷åñíîê, îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè. 
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Èç êàðòîôåëÿ ñôîðìèðîâàòü ãí¸çäà, êîíäèòåðñêèì ìåøêîì èëè ïðîñòî ëîæêîé. 
 ñåðåäèíó âûëîæèòü íà÷èíêó. Ñâåðõó ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì (ó ìåíÿ íå îêàçàëîñü ñûðà, ÿ èñïîëüçîâàëà ïëàâëåííûé, ïî ÷àéíîé ëîæêå íà ïîðöèþ). 
Âûïåêàòü 25-30 ìèíóò, ïðè 180 ãð.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!