Êóðíèê

Êóðíèê

Òåñòî:
2 ÿéöà;
250 ìë êåôèð
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè;
0,5 ñîäà
3,5 ñòàêàíà ìóêè;
250 ãð ìàðãàðèí

Äëÿ íà÷èíêè:
300 ãðàìì êóðèíîãî ôàðøà; ëèáî êóðèíîé ãðóäêè
2 êàðòîôåëèíû;
3 ëóêîâèöû;
ñîëü;
÷¸ðíûé ïåðåö;
 ìèñêó ñ ìóêîé äîáàâëÿåì ÿéöà ïåðåìåøèâàåì, çàòåì ðàçìåëü÷àåì ìàðãàðèí, êåôèð ïîãàñèòü ñîäîé è âñå çàìåñèâ òåñòî îòïðàâëÿåì â õîëîä íà 15 ìèí.Òåñòî äåëèì íà 2 ÷àñòè ïåðâûé ñëîé ðàñêàòûâàåì íà ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì íà÷èíêó çàòåì ïðèêðûâàåì âòîðûì ñëîåì
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200*

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!