Òîðò "Òðóõëÿâûé ïåíü"

Òîðò "Òðóõëÿâûé ïåíü"

Ñóïåðñêèé òîðòèê èç ìîåãî äåòñòâà!
Èñïåêëà, âñå â âîñòîðãå!

Èíãðåäèåíòû:
- 2 ÿéöà
- 1 ñòàêàí ñàõàðà
- 1 ñòàêàí ëþáîãî âàðåíüÿ (ëó÷øå âñåãî ñìîðîäèíà, âèøíÿ)
- 1 ñòàêàí êåôèðà èëè ïðîñòîêâàøè
- 2 ÷.ë. ñîäû
- 1,5 - 2 ñòàêàíà ìóêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü âàðåíüå, ðàçìåøàííóþ â êåôèðå ñîäó (êîãäà ñìåøèâàåøü êåôèð ñ ñîäîé, âñå íà÷èíàåò ñèëüíî ïåíèòüñÿ, ïîýòîìó íàäî ñìåøèâàòü â âûñîêîé ÷àøêå!;), ìóêó. Âñå ïåðåìåøàòü. Òåñòî íåãóñòîå, ñâîáîäíî ñòåêàåò ñ ëîæêè!; Ìîæíî ñäåëàòü 2 êîðæà, íî ÿ áåðó ïðîòèâåíü ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè è âûïåêàþ ñðàçó. Âûïåêàòü ìèíóò 20-25. Êàæäûé êîðæ ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè (âñåãî ïîëó÷àåòñÿ 4 êîðæà). Êîðæè ìîæíî ïðîïèòàòü ñèðîïîì èëè âîäè÷êîé, ñìåøàííîé ñ âàðåíüåì. Êðåì òîëüêî ñìåòàííûé!; 0,5 ëèòðà ñìåòàíû âçáèòü ñ 0,4 ñòàêàíà ñàõàðà.
Óêðàñèòü íà ñâîé âêóñ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!