АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ!
помидоры — 4 кг
перец болгарский — 1,5 кг
перец чили — 3 шт.
чеснок — 200 г
уксус (9%-ный) — 200 мл
соль — 2 ст.л.
Как приготовить холодную аджику из перца:
Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.
5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.
6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час.
7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.
Хранить аджику из перца без варки лучше всего в прохладном помещении (погреб, холодильник).
Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Детишки играют в прятки...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Знакомства в Несвиже для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Несвиже для взрослых без регистрации
Знакомства в Несвиже с телефонами и фото
Знакомства в Несвиже с девушками без регистрации
Знакомства в Несвиже кому за 35 бесплатно
Знакомства в Несвиже с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим в Несвиже бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 836 055 человек
Следующая запись: 7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить
Лучшие публикации