Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Шурпа

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

Ингредиенты:

Баранина шейка 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт

Приготовление:

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова! 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Шурпа.Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 74 отзыва
Нравится65
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Оксана Оксана
Инесса Инесса
Петр Петр
он прост....и начинается .куча ингредиентов. баранина самое дорогое мясо
Любовь Любовь
Петр, смело замените на говядину, с бараниной даже узбеки редко делают)
Петр Петр
я сам готовлю ... стараюсь что то простое . а тут перец кинза укроп помидор. этого у меня нет. я варю шулюм : мясо свинина картошка лук лаврушка.
Римма Римма
Чем проще, тем вкуснее!
Таня Таня
Ангелина Ангелина
Таня Таня
В настоящую шурпу кладут крупный горох(нут)
Многим читателям это понравилось
Секс Белград без регистрации бесплатно Сайт знакомств Белград с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Белград с женщинами без регистрации Сайт знакомств Белград без регистрации бесплатно Сайт знакомств Белград для серьезных отношений Сайт знакомств Белград для взрослых Сайт знакомств Белград с девушками
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно