Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления — стак.
Молоко — 1 стак. неполный
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчиков
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Панировочные сухари — 1 стак.
Растительное масло — 0,5 стак.
Сметана 20% в соус — 3 ст. л.
Майонез в соус — 2–3 ст. л.
Малосольный или консервированный огурец в соус — 2–3 шт.
Чеснок в соус — 1 зубчик
Приготовление:
1. Подготовьте продукты сначала для котлет. Очистите овощи. Понадобится мясорубка или измельчитель.
2. Молоко доведите до кипения. Залейте хлопья и оставьте на 10 минут. Накройте крышкой овсянку.
3. В чашу измельчителя положите куриное филе, лук, чеснок, разбухшие хлопья с молоком. Посолите.
4. Измельчайте фарш до тех пор, пока масса не станет однородной и плотной. Если у вас мясорубка, то пропустите пару раз все вместе, а потом руками "выбейте" фарш.
5. Столовой ложкой набирайте фарш, мокрыми руками формируйте овальные котлетки и панируйте их в сухарях.
6. Жарьте на растительном масле на минимальном огне с двух сторон до образования красивой золотистой корочки. Горячие котлеты снимите со сковороды и сложите в казан, плотно закройте крышкой. Когда последняя партия котлет будет готова и сложена в казан, не открывайте его минут 20, чтобы котлетки распарились и стали еще нежнее.
7. Пока котлеты "доходят", приготовьте соус. Возьмите сметану, майонез, огурцы и чеснок. У меня огурцы крупные и хорошо соленые, я положила две штуки.
8. Огурцы натрите на крупной терке, отожмите хорошо руками, добавьте к ним сметану, майонез, чеснок (пропущенный через пресс), соль и перец черный молотый по вкусу.
9. Соус готов! Подавайте теплые котлетки с соусом.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Посмотреть ещё 5 фотографий
Модные прически для маленьких принцесс ?
Сайт знакомств в Юркино без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Юркино для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Юркино с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Юркино для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Юркино кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Юркино с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Юркино без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 611 102 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Свиные рулеты
Лучшие публикации