Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Домашний зефир 
 
Ингредиенты: 
- кефир - 1 л; 
- сметана нежирная - 3/4 стакана; 
- сахар - 1 стакан; 
- желатин - 2 ст. л; 
- вода - 2 стакана; 
- ванильный сахар - 1/2 пакетика. 
 
Способ приготовления: 
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья. 
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории. 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Домашний зефир . Ингредиенты: - кефир - 1 л; - сметана нежирная - 3/4 стакана; - сахар - 1 стакан; - ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 103 отзыва
Нравится100
Поделитесь записью с друзьями
Наталья Наталья
Агар-агар нужен, а не желатин.
Тамара Тамара
Именно агар-агар необходим в приготовлении зефира, хотя желатин некоторые считают аналогом.
И на данный объём ингредиентов следует использовать не более 6-8 грамм агар-агар, потому что
от большего количества продукт получится "забитым", т.е. не будет таким воздушным, как следует.
Алелсандр Алелсандр
Напишите мне
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Макаров для брака Сайт знакомств Макаров с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Макаров с взрослыми женщинами без регистрации Сайт знакомств Макаров с номерами телефонов Секс знакомства Макаров бесплатно Сайт знакомств онлайн Макаров Сайт знакомств Макаров без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно