Õàíóì ïðîñòî îáúåäåíèå! 

Õàíóì ïðîñòî îáúåäåíèå! 

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
- 1 ÿéöî
- 50 - 100 ìë âîäû
- 1-2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 
- ìóêà (ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî)

Äëÿ íà÷èíêè:
- ôàðø
- 2 ìîðêîâè
- 2 ãîëîâêè ëóêà
- ñîëü
- ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Çàìåñèòü êðóòîå òåñòî, êîòîðîìó äàòü îòäîõíóòü, ïîêà ãîòîâèì íà÷èíêó.
2. Íà êðóïíîé òåðêå íàòèðåòü 2 ìîðêîâè è 2 ãîëîâêè ìåëêî ïîðåçàííîãî ëóêà, ñëåãêà îáæàðèòü.
3. Â ìÿñíîé ôàðø äîáàâèòü ñïåöèè, ñîëü, ìîæíî ïîòåðåòü êàðòîôåëèíó.
4. Òîíêî ðàñêàòàòü òåñòî, âûëîæèòü ìÿñíîé ôàðø, íà íåãî - îâîùíîé.
5. Ñâåðíóòü âñå â ïëîòíûé ðóëåò, óëîæèòü íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ïàðîâàðêó (ìîæíî âûëîæèòü íà ôîëüãó è çàïå÷ü â äóõîâêå).
6. Â âîäó äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, äóøèñòûé ïåðåö è íåìíîãî ñîëè. Âàðèòü 40 ìèíóò. 
7. Âûëîæèòü â áëþäî, ïîëèòü ìàñëîì. Ïîäàòü òîìàòíûé èëè ñìåòàííûé ñîóñ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!