"Ëåíèâûå" íîæêè

"Ëåíèâûå" íîæêè

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

1 óïàêîâêà êóðèíûõ ãîëåíåé,
2 ìîðêîâè,
2 ëóêîâèöû,
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû,
ñòàêàí (200 ìë) ðèñà (ó íàñ ñîðò Æàñìèí),
500 ìë êèïÿòêà èëè áóëüîíà,
ñîëü,
ïåðåö ïàïðèêà,
ïðÿíîñòè ïî âêóñó,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ñ êóêóðóçû ñëèòü æèäêîñòü. Ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî ïîðåçàòü. Ìîðêîâü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå.
2. Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ëóê è ìîðêîâü. Äîáàâèòü â ñêîâîðîäó ïðîìûòûé ðèñ, êóêóðóçó, ïåðåìåøàòü, ÷òîáû îí ïðîïèòàëñÿ ìàñëîì.
3. Ïåðåëîæèòü ñìåñü â ôîðìó. Çàëèòü äâóìÿ ñòàêàíàìè êèïÿòêà èëè ãîðÿ÷èì áóëüîíîì.
4. Êóðèöó íàòåðåòü ñî âñåõ ñòîðîí ñîëüþ, ïåðöåì è ïàïðèêîé. Âûëîæèòü íà ðèñ. Íàêðûòü ôîëüãîé è ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
5. Çàïåêàòü â òå÷åíèå ÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 200° Ñ.

Ïðè ïîäà÷å óêðàñèòü çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!