Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Ингредиенты:

творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г)
соль щепотка
сахар 1-2 ч. л.
мука 1 ст. л.
мука для обваливания
растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.

Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.

Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.

В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.

Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.

Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Рейтинг записи:
7,0 - 151 отзыв
Нравится143
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Наталья Наталья
Большое спасибо!!! Именно этот рецепт мне был необходим!
Мери Мери
ммм как раз сынуля заказал! на выходных сделаем!!!
Инесса Инесса
Ира Ира
Кто подскажет, если положить сахарную пудру вместо сахара, что будет 7
Елена Елена
к этому шикарному полезному и безопасному(без яиц потому что ) рецепту я хотела бы всем желающим опробовать данный способ приготовления предложить сметанную подливу по рецепту который использовался в садах и школах во времена СССР :
Сметану,сахар,молоко и щепотку соли смешать и прогреть, помешивая, на водяной бане минут 5-7. Пропорции в зависимости от количества едоков и по желанию относительно вкусовых пристрастий. Вместо молока можно добавить сливки. Не благодарите. Всем прекрасной готовки))
Нина Долгих Нина Долгих
Я добавляю немного манной крупы
Царица Вера Царица Вера
"Премудрая" Елена, как раз Вы неправы.Рецепт хороший.Пеку без яиц.Муки "на глаз" - чуть больше, чем в данном рецепте.
Ира, вместо сахара можное сах. пудру.Возможно, по вкусовым качествам будет лучше.Сахар регулируйте сами, но слишком много класть не советую.
Царица Вера Царица Вера
Пеку без яиц около года, как раз после увиденного рецепта на ФС.
Наверх