Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Скумбрия почти горячего копчения

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Приятного аппетита! 
Успехов в кулинарии!
Скумбрия почти горячего копчения. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.Посолить ...
Рейтинг записи:
7,0 - 165 отзывов
Нравится156
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Luci /Люси/ 256 Ур. Luci /Люси/ 256 Ур.
В чем маринуется рыба? Если дым не обязателен, то в масле она никак не промаринуется. Маринада нет.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга "Дева" Ольга "Дева"
Люси 241 Ур. попробуйте добавить специю копченую паприку. Лёгкий привкус копчености будет обязательно.
Вера (Только Дп И То) Вера (Только Дп И То)
На фото не скумбрия!... У нее не бывает белого мяса... И смотрится как вареная а не маринованная!
Зоя Зоя
Комментарий скрыт
Sergunchik За 40 Sergunchik За 40
Sergunchik За 40 Sergunchik За 40
Резида Резида
Светлана Светлана
Делала, все верно написано.
Наверх