Сало получается как копченое!
Но коптить мы его не будем!
1 кг сала с мясной прослойкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 7 фотографий
Знакомства в Узбекистане без регистрации
Знакомства в Узбекистане для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Узбекистане для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Узбекистане с девушками без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Узбекистане без регистрации бесплатно
Знакомства в Узбекистане с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Узбекистане с женщинами кому за 40 бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 743 401 человек
Следующая запись: Вкусный ужин или курочка в топленом молоке
Лучшие публикации