Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" 

Ингредиенты:
Для теста: 
1 стакан теплого картофельного отвара 
1 чайная ложка сухих дрожжей 
1 столовая ложка сахара 
0,5чайной ложки соли 
2,5 стакана муки 

Для начинки: 

6-7 средних картофелин 
2-3 луковицы 
50 г сливочного масла 
Соль, молотый черный перец 
Масло растительное для жарки 

Приготовление: 

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности 
Луковицу потушить на сливочном масле 

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой 
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. 

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской 
Нарезать поперек на кусочки 
Каждый кусочек раскатать в кружок 
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки 
Края кружка поднять и защипать 

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм 
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла 
Быстро зарумянивать с обеих сторон 

Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла 
Подавать горячими со сметанкой

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Тонкие пирожки с картошкой
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 180 отзывов
Нравится171
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Любовь Любовь
Это очень вкусно!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Валентина Валентина
Надежда Надежда
Вика, друга пригласите.
Наталья Наталья
Вика, надо и себя радовать)))
Галина Галина
На вкус на цвет товарищей нет. Одни едят то --что любят, а другие ради сохранения фасада--отказывают себе во всём, оправдывая тем, что не любят... Наверное просто не пробовали.
Нина Нина
Раньше бабушки во время поста такое тесто готовили, а начинку уж на ваш вкус...какую пожелаете!!!
Владимир Владимир
ползу к надежде...
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Софрино Знакомства Софрино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Софрино с женщинами кому за 30 Знакомства Софрино с номерами телефонов бесплатно Знакомства Софрино для брака бесплатно Знакомства онлайн Софрино бесплатно Знакомства Софрино с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно