Àññîðòè "Îãîðîä"

Àññîðòè "Îãîðîä"

Íåñêîëüêî ëåò íàçàä íàøëà ýòîò ðåöåïò â èíòåðíåòå è òåïåðü äåëàþ òîëüêî òàê. Íàçûâàëñÿ îí "îãóðöû ïî-áîëãàðñêè". Àññîðòè "Îãîðîä" çàëèâàþ òàêèì æå ìàðèíàäîì. 

Íà äíî áàíêè íàðåçàòü:
- 1 íåáîëüøóþ ëóêîâèöó êîëüöàìè, 
- íàðåçàòü 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 
- íàðåçàòü ñòåáëè óêðîïà, 
- 5-8 øò. ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì, 
- 2-3 øò. ãâîçäèêè, 
- 5 ëàâðîâûõ ëèñòèêîâ.

Çàëîæèòü îâîùè (ïîìèäîðû, îãóðöû, ìîðêîâü, ñëàäêèé ïåðåö) 
Çàëèòü êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò. 
Âîäó ñëèòü. 

Ìàðèíàä íà 0,5 ëèòðà âîäû: 
- 4 ñò.ë. 9 % óêñóñà, 
- 4 ÷.ë. ñàõàðà, 
- 2 ÷.ë. ñîëè. 
Âñêèïÿòèòü, çàëèòü áàíêè, çàêàòàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!