ÒÛÊÂÅÍÍÛÉ ÑÎÊ Ñ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÌ. 

ÒÛÊÂÅÍÍÛÉ ÑÎÊ Ñ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÌ. 
Ìîÿ ðîäíÿ ïðîñòî â âîñòîðãå îò ýòîãî ñîêà. Èì òåïåðü ñîê èç ìàãàçèíà è íå íóæíî. 

Äëÿ ëþáèòåëåé òûêâû, ýòîò ðåöåïò ñòàíåò íàñòîÿùåé íàõîäêîé!
Îáÿçàòåëüíî áåðèòå íà çàìåòêó è ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì! 

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
- òûêâà 2-2 ñ ïîëîâèíîé êã (÷èñòîãî âåñà, áåç ñåìå÷åê è êîæóðû)
- âîäà, ó ìåíÿ óøëî 5 ëèòðîâ íà ýòî êîëè÷åñòâî òûêâû
- àïåëüñèíû 2-3 øòóê
- ñàõàð 0,5 êã
- ëèìîííàÿ êèñëîòà 1 ñò. ëîæêó áåç ãîðêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èñòèòü òûêâó, óäàëèòü ñåìå÷êè, ðàçðåçàòü íà äîëüêè èëè êóñêè, óëîæèòü â êàñòðþëþ âìåñòå ñ ìÿêîòüþ (ìÿêîòü äàñò ãóñòîòó), çàëèòü õîëîäíîé âîäîé, ÷òîáû ïîêðûòü òûêâó. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, 
Ðàçðåçàòü ïîïîëàì àïåëüñèíû è âûæàòü ñîê, êîæóðó òîæå äîáàâèòü â êèïÿùóþ ìàññó (ïîñëå òîãî, êàê òûêâà ñâàðèòñÿ, êîæóðó àïåëüñèíîâ âûòàùèòü).
Äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàð è ëèìîííóþ êèñëîòó.
Êîãäà òûêâà õîðîøî ñâàðèòñÿ, äàòü íåìíîãî îñòûòü. Âçáèòü ìàññó áëåíäåðîì (ìîæíî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî). Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü ïåíó, ðàçëèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêàòàòü. Î÷åíü âêóñíûé ñîê. 
Âûõîä ïîëó÷èëñÿ 5-6 ëèòðîâ.

Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà, 
Óñïåõîâ â ïðèãîòîâëåíèè!