Ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ. Çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñî÷êà! Âñå â âîñòîðãå îò ýòèõ áàêëàæàí÷èêîâ! ßçûê ïðîãëîòèøü

Ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ. Çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñî÷êà! Âñå â âîñòîðãå îò ýòèõ áàêëàæàí÷èêîâ! ßçûê ïðîãëîòèøü

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàíû (ñðåäíèå) — 1 øò.
Òâîðîã — 200 ã
×åñíîê — 1 çóá÷èê
Ñûð (òâåðäûé) — 50 ã
Ïåòðóøêà — 1 ïó÷îê
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — äëÿ æàðêè
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áàêëàæàí íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Ïðèñûïàòü ïîëîñêè ñîëüþ, äàòü ïîëåæàòü 10 ìèíóò è ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
2. Ñìàçàòü êàæäóþ ïîëîñêó ñ ïîìîùè êóëèíàðíîé êèñòî÷êè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Òàê áàêëàæàíû íå íàáåðóò ëèøíåå ìàñëî, êàê ýòî ïðîèñõîäèò ïðè îáæàðèâàíèè íà ìàñëå.
3. Îáæàðèòü áàêëàæàíû íà ñóõîé ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäêå. Âûëîæèòü îáæàðåííûå ïîëîñêè íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.
4. Çóá÷èê ÷åñíîêà èçìåëü÷èòü. Ëó÷øå âñåãî ðàñòåðåòü åãî â ïàñòó íîæîì íà ðàçäåëî÷íîé äîñêå, äîáàâèâ íåìíîãî ñîëè. Ïó÷îê ïåòðóøêè ìåëêî ïîðóáèòü. Ñìåøàòü çåëåíü ñ ÷åñíîêîì. Õîðîøåíüêî ïîìÿâ ëîæêîé. Òâîðîã ñìåøàòü ñ çåëåíüþ è ñ íàòåðòûì ñûðîì. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
5. Íà ëîìòèê áàêëàæêà ïîëîæèòü ëîæêó òâîðîãà. Çàâåðíóòü â ðóëåòèê è çàêîëîòü çóáî÷èñòêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!