ÔÐÈÊÀÄÅËÜÊÈ ÈÇ ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ

ÔÐÈÊÀÄÅËÜÊÈ ÈÇ ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ

Èíãðåäèåíòû: 
500 ãð êóðèíîãî ôèëå, 
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà, 
1 ÿéöî, 
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 
150 ìë 10% ñëèâîê, 
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà, 
30 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 
100 ãð ñûðà òâåðäîãî, 
ïåðåö.

Êóðèíîå ôèëå îòáèòü, ìåëêî ïîðåçàòü, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëóê,ñûðîå ÿéöî, ñîëü è ïåðåö, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ôîðìó ãóñòî ñìàçàòü êóñî÷êîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. ñôîðìèðîâàòü øàðèêè ñðåäíèõ ðàçìåðîâ è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàïåêàòü â òå÷åíèè ÷åòâåðòè ÷àñà.

Ñûð òâåðäûé íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, ñëèâêè, íåñêîëüêî ëîæåê ìàéîíåçà è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. 
Ïîëèòü âñå ìÿñíûå øàðèêè ñîóñîì, òàê, ÷òîá ñûð áûë ïîâåðõ øàðèêîâ, è çàïåêàòü åùå îêîëî 20 ìèíóò, äî ðóìÿíîãî âåðõà

Ýðèêà Áîëàòàåâà