Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) 

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) 
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. ) 
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) .1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 223 отзыва
Нравится213
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Zita Zita
Халифа Халифа
Ольга Ольга
Лет 30 консервирую грибы. Что за маринад без укропа, чеснока и с корицей. Странный рецепт.
Анжелика Анжелика
Светлана Светлана
Ольга Ольга
Странные люди. Классов тут видимо наставили те, кто никогда сам не мариновал грибы. Маринад без чеснока и укропа- то же самое, что оливье без майонеза, или сало без соли!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Белинском без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Белинском для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства онлайн в Белинском для взрослых без регистрации Знакомства в Белинском с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Белинском кому за 45 бесплатно Знакомства в Белинском с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим в Белинском бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно