Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ

Ингредиенты

Скумбрия – 2 шт;
Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);
Сахар – 1ст.л. (с БОЛЬШОЙ горкой);
Порошок горчицы - 1 ст. л. (просто с горкой)
Способ приготовления
Скумбрию разрезать, удалить внутренности и кости, кожу оставить.

Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.

Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.

Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге ( что бы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу (разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того что бы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом в любом удобном месте. Оставляем ещё на сутки. Всё.Очень вкусно!!!
БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ.ИнгредиентыСкумбрия – 2 шт;Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);Сахар – 1ст.л. ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 115 отзывов
Нравится105
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Людмила Занята В Играх Людмила Занята В Играх
На фото не скумбрия,цвет не подходит!
Римма Римма
по коже скумбрия. скорее подкрашена . как сейчас принято в торговла
Елена Елена
Однозначно - скумбрия!
Галя Галя
Горчица там,вот и цвет соответствующий
Татьяна Татьяна
Скорее всего рыба подкрашена в луковой шелухе, тоже так делаю при засолке рыбы и сала
Валентина Валентина
,
Светлана Светлана
Лариса Лариса
Балык , она и есть рыба
Игорь Игорь
Комментарий скрыт
Forget-me-not Forget-me-not
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Ягодное без регистрации бесплатно Знакомства Ягодное с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Ягодное с женщинами кому за 50 бесплатно Знакомства Ягодное для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства Ягодное с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Ягодное для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Ягодное с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно