Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
"ПЛЮШКИ"

Готовь сразу несколько порций!

Ингредиенты:

200 мл смеси молока с водой, 
1 яйцо, 
100 мл растительного масла, 
3-4 ст. л. сахара, 
1 ч.л. сухих дрожжей, 
около 500 г муки, 
щепотка соли, 
ванильный сахар – пакетик. 
сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек. Выход - 12-15 плюшек.
Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся.Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять.

Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус. Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать около 30 минут до готовности. При выпечке плюшки подымутся и разойдутся – получатся красивые завитушки. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Рейтинг записи:
7,5 - 228 отзывов
Нравится217
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Надежда! Надежда!
Пекла , такие же... но смазывала сливочным маслом и внутри посыпала корицей!!!
Оксана Оксана
Плюшки супер! я в них фрукты, ягоды закручиваю ))
Марина Марина
Инесса Инесса
Татьяна Татьяна
Супер!
Tatyana Tatyana
Татьяна Татьяна
Людмила Людмила
плюшки БОМБА
Валентина Валентина
Олю Смирнову знаю давно...у нее классное тесто
Ольга Ольга

Следующая запись: Борщ

Лучшие публикации
Наверх