Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) 

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) 
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. ) 
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) .1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 93 отзыва
Нравится88
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Олюшка Олюшка
Любовь Любовь
Грибы,дело нешуточное,можно отравиться насмерть,лучше не рисковать!
Елена Елена
Любовь ! Кто в грибах не разбирается, да, тому лучше не рисковать. А на самом деле это очень вкусно ! Хоть солёные, хоть маринованные, а какой вкусный суп из сушёных грибов ! Я всегда очень много заготавливаю, все живы и здоровы.
Галина Галина
Не уверен не делай. А делаешь--будь внимателен. Свои грибки--очень вкусные!!!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Октябрьском Северного района без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Октябрьском Северного района для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Октябрьском Северного района для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Октябрьском Северного района кому за 45 Сайт знакомств в Октябрьском Северного района с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Октябрьском Северного района с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс знакомства в Октябрьском Северного района бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно