Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Крем "Шарлотт"

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Сливочное масло - 200 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл

В миске взбить яйца с сахарным песком. Добавить молоко, перемешать. Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не варить, не кипятить!!!Охладить. Размягчённое сливочное масло взбить миксером в пышную белую массу. Продолжая взбивать небольшими частями добавлять яично-молочную смесь. Должен получится воздушный однородный крем .Крем использовать по назначению сразу или хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Крем
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 124 отзыва
Нравится120
Поделитесь записью с друзьями
Наталья Наталья
Наталья Наталья
Когда мне было 15, меня этому рецепту научила одна евреечка-соседка. И на вопрос: "Тетя Гала, а долго взбивать?", следовал суровый ответ: "Пока попа не будет в мыле!". Так то миксеры в то время были РУЧНЫМИ!!! Зато мои эклеры всегда были хитом при любом застолье! На любителя добавить ложку какао - шоколадный крем как вариант. Сплошной восторг!))
Zita Zita
Татьяна Татьяна
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Каракас бесплатно Знакомства Каракас с девушками Знакомства Каракас с женщинами бесплатно Знакомства Каракас с мужчинами Знакомства Каракас для серьезных отношений Знакомства Каракас для взрослых Знакомства Каракас
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно