Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò"

Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò"

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ôèëå — 300 ã
Ãðàíàò — 2 øò.
Êàðòîôåëü — 3 øò.
Ñâåêëà — 2 øò.
Ìîðêîâü — 2 øò.
Îðåõè ãðåöêèå — 70 ã
Ëóê — 1 øò.
ßéöî — 3 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1 ñò. ë.
Ìàéîíåç — 3 ñò. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ëóê çåëåíûé — 1 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Çàðàíåå îòâàðèòå îâîùè, êóðèíîå ìÿñî è ÿéöà, îñòóäèòå, î÷èñòèòå.
2. Êóðèíîå ìÿñî èçìåëü÷èòå. Ëóê èçìåëü÷èòå, ïàññåðóéòå íà ðàçîãðåòîì ìàñëå äî ïðîçðà÷íîñòè. Ãðàíàò î÷èñòèòå. Îòðåæüòå êðóæîê ìîðêîâè äëÿ ìåäàëüîíà.
3. Îâîùè íàòðèòå íà ñðåäíåé òåðêå, ÿéöà è îðåõè èçìåëü÷èòå.
4. Íà áëþäî äëÿ ïîäà÷è ïîëîæèòå ïåðî çåëåíîãî ëóêà.  öåíòð ïîñòàâüòå ñòàêàí äíîì ââåðõ. Íà÷èíàéòå âûêëàäûâàòü ñàëàò ñëîÿìè âîêðóã ñòàêàíà: 1 — êàðòîôåëü, íåìíîãî ìàéîíåçà, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
5. 2 ñëîé — ïîëîâèíó ñâåêëû, ìàéîíåç.
6. 3 ñëîé — ìîðêîâü, ìàéîíåç; 4 ñëîé - ãðåöêèå îðåõè.
7. 5 ñëîé — êóðèíîå ìÿñî; 6 - ëóê.
8. 7 — ÿéöà; 8 — îñòàâøóþñÿ ñâåêëó ðàñïðåäåëèòå ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ñàëàòà. Òùàòåëüíî ïðèæìèòå è âûðîâíÿéòå ñàëàò.
9. Âåðõ ñàëàòà ïîêðîéòå çåðíàìè ãðàíàòà. Àêêóðàòíî âûòàùèòå ñòàêàí. Êîíöû çåëåíîãî ëóêà ñîåäèíèòå è ïðèæìèòå êðóæêîì ìîðêîâè. Äàéòå ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!