Мясные тефтели с рисом в подливке
фарш мясной 500 г
яйца 1 шт.
рис 1/2 стакана
лук репчатый 1 головка
соль 1 ч.л.
для подливы:
вода 1,5 стакана
сметана 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
паста томатная 1 ч.л.
лист лавровый
Приготовление:
1 Для приготовления тефтелей необходимо отварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Если рис отварить до готовности, то тефтели могут разваливаться во время жарки. Лук порезать мелким кубиком и обжарить до прозрачности на сковороде. Фарш немного отбить, чтобы мясо приобрело плотность и, тефтели получились сбитыми.
2 Соединить фарш, жареный лук, рис, яйцо, посолить по вкусу. Тщательно вымесить фарш. Сформировать тефтельки размером с грецкий орех. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3 Затем в сковороду с обжаренными тефтелями влить стакан горячей воды, немного подсоленной, лавровый листик и ложку томатной пасты. Накрыть крышкой и дать покипеть на медленном огне минут 10.
4 В теплой воде развести муку и сметану, хорошо размешать комочки. Эту смесь вылить в сковороду, накрыть крышкой и немного потрусить сковороду, чтобы тефтели окунулись в мучную подливку. Протушить 15 минут на медленном огне. Подавать мясные тефтели с подливкой к гарниру из картофеля, спагетти или овощному рагу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Прекрасный фестиваль цветов в патио (Кордова, Испания)
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Интим знакомства Нортгемптон
Сайт знакомств Нортгемптон с мужчинами
Сайт знакомств Нортгемптон с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Нортгемптон с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Нортгемптон для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Нортгемптон для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Нортгемптон
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 632 006 человек
Следующая запись: Творожная шарлотка с персиками
Лучшие публикации