Ñàìûé âêóñíûé êàðòîôåëü çàïå÷åííûé â äóõîâêå

Ñàìûé âêóñíûé êàðòîôåëü çàïå÷åííûé â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
6-7 ìàëåíüêèõ êàðòîôåëèí
1/2 ñòàêàíà ìîëîêà
1,5 ñòàêàíà æèðíûõ ñëèâîê
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè
3-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, âûäàâèòü
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
ïåðåö
1,5 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà (â îðèãèíàëå - ÷åääåð)
çåëåíûé ëóê, ìåëêî ïîðóáèòü

Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Êàðòîôåëü íàðåæüòå è âûëîæèòå â áëþäî äëÿ çàïåêàíèÿ. Ìîëîêî ñìåøàéòå ñî ñëèâêàìè, äîáàâüòå ìóêó, ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö. Ïåðåìåøàéòå. Çàëåéòå ýòîó ñìåñüþ êàðòîôåëü.
Çàêðîéòå ôîëüãîé è âûïåêàéòå 30 ìèíóò. Ñíèìèòå ôîëüãó è äåðæèòå åùå 20-30 ìèíóò. Ïðÿìî ïåðåä ïîäà÷åé ñâåðæó ïðèñûïüòå òåðòûì ñûðîì è ïîäåðæèòå åùå 3-5 ìèíóò, ÷òîáû îí ðàñïëàâèëñÿ. Ïðèñûïüòå çåëåíûì ëóêîì è ïîäàâàéòå.