"Ëåíèâûå ïèðîæêè". Ñîñèñêà ñ êàðòîôåëåì â ëàâàøå. 

"Ëåíèâûå ïèðîæêè". Ñîñèñêà ñ êàðòîôåëåì â ëàâàøå. 

Èíãðåäèåíòû: 
Ñîñèñêà - 6 øòóê 
Ëàâàø òîíêèé - 1 áîëüøîé ëèñò 
Ñûð òâåðäûé - 50 ãð. 
Êàðòîôåëü ñðåäíèé 4 øò. 
Ñîëü 
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 30 ãð. 
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, îòâàðèòü è ðàçìÿòü òîëêóøêîé. 
 êàðòîôåëüíîå ïþðå äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìîëîòûé ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøàòü. 
Ëàâàø íàðåçàòü íà ïðÿìîóãîëüíèêè, øèðèíîé â ñîñèñêó, à äëèíîé îêîëî 12-14 ñàíòèìåòðîâ. 
Íà êàæäûé êóñîê ëàâàøà âûëîæèòü íåìíîãî êàðòîôåëüíîãî ïþðå, òùàòåëüíî åå ðàçìàçàòü ëîæêîé ïî âñåé ïîâåðõíîñòè íå òîëñòûì ñëîåì. 
Íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå ñûð. Êàðòîôåëüíóþ ìàññó ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ïîëîæèòü ñ êðàþ ñîñèñêó. 
Ñâåðíóòü ëàâàø ðóëåòîì. 
Îáæàðèòü ðóëåòèêè â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñî âñå ñòîðîí.