Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Халявка. Всю зиму кормит! 

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт "халявка". Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила так, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров. 

Сам рецепт: 
3 кг помидоров 
1 кг моркови 
1 кг лука 
1 кг болгарского перца 
300 гр раст. масла 
100 гр соли 
300 гр сахара 
200 гр уксуса 9% 

Как закипит варить 25 минут. Разложить в банки, закатать. 

В чем уникальность халавки? Первое, конечно, простота приготовления! Второе, вкууусно! Третье и самое главное, я использую халявку везде! Добавляю в щи и пицу, делаю с ней рыбу под маринадом и мясо, поэтому и помидоры режу дольками- их тогда "видно". А еще она прекрасно хранится в шкафу. Получается одно блюдо нас весь год кормит 

Продуктов идет минимум и все они простые. Помидоры, лук, морковь и болгарский перец- рецептуру укажу в конце. 

Все моем и чистим. 

Вот тут то я рецепт " усовершенствовала":) Тамара Иосифовна все резала вручную...а я достаю кухонный комбайн ( слава тому, кто его придумал!) и за 20 минут перемалываю морковь, лук и перец. 

Только помидоры я режу ломтиками, потом объясню почему;) Можно пропустить помидоры через мясорубку- тоже хорошо получается, лучше помидоры ошпарить и почистить, но у меня что- то давление зашкаливает- не стала морочиться ( просто потом "иголки" шкурок вылавливать придется...) 

Итак, морковь! Натирается за 5 минут ;) 

Меняем насадку... 

Перец готов! 

Лук готов! Лук всегда делаем в последнюю очередь и сразу моем комбайн. 

В кастрюлю- у меня специально для халявки - здоровенная;) Наливаем масло, кидаем соль-сахар-уксус и овощи. 

Вот уже и закипело и посуда помыта! Делаем огонь потише, ставим таймер на 25 минут. 

Начинаем мыть банки, не забывая помешивать халявку, чтоб не пригорела. Я всегда мою банки с содой и ополаскиваю кипятком. 

Готовим место для дополнительной стерилизации ;) 

Время пролетело быстро ( я успела и Страну заглянуть) халавка готова! Банки- готовы! Полотенца, половник- готовы! Начинаем!!! 

Вот так это выглядит! Раскладываем по банкам, не забываем и жидкость подливать. 

Ну вот все и готово! Ждем пока остынет- это где то сутки. Хранится в шкафу.
Халявка. Всю зиму кормит! .Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 156 отзывов
Нравится149
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Zita Zita
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Нина Нина
GIF Preview
Татьяна Татьяна
Почему украли вырастили на даче)))
Олег Олег
200гр уксуса да еще помидоры кислоту дают, это на какой желудок,,?? А рецепт напоминает обычное лечо,ничего удивительного нет, обычная приправа . Кстати нужны только домашние помидоры, азиатские-горькие
Олег Олег
А помидоры лучше пропускать через соковыжималку и уксусную кислоту лучше заменить натуральным лимоном
Иван Иван
Вообще-то Халява именно в эмалированном ведре и должна подаваться пол рыло !
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Инжавино без регистрации Знакомства Инжавино с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Инжавино кому за 50 бесплатно Знакомства Инжавино для серьезных отношений бесплатно Знакомства Инжавино с девушками бесплатно Знакомства Инжавино для взрослых бесплатно Знакомства Инжавино бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно