Òîðò "òâîðîæíîå ÷óäî"

Òîðò "òâîðîæíîå ÷óäî"
          
Èíãðåäèåíòû:
                 
Äëÿ òåñòà:
                   
3 ñò. ëîæêè ñèðîïà èëè ìåäà,
3 ÿéöà,
2.5 ñòàêàíà ìóêè (ìîæíî 3),
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà,
1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ.
               
Äëÿ êðåìà:
              
800 ãð ñìåòàíû 20 %,
600 ãðàìì òâîðîæíîé ìàññû (èëè òâîðîã+ñàõàð)
                 
Ïðèãîòîâëåíèå:
                    
Äåëàåì òåñòî - âçáèòü ÿéöà, ñàõàð, ñèðîï. Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü. Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Îíî áóäåò ñëåãêà ëèïíóòü ê ðóêàì.
Ðàçäåëèòü òåñòî íà 3 ÷àñòè è êàæäóþ íà ïåðãàìåíòå ðàñêàòàòü â ïëàñò 0.5 ñì òîëùèíîé. Ïîðåçàòü íà ïîëîñêè øèðèíîé 1 ñì òîëùèíîé è âûïåêàòü 5-6 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ.
Ñäåëàòü òàê æå ñî âñåìè 3 êóñêàìè òåñòà.
Ïîäãîòîâèòü êðåì: òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü òâîðîæíóþ ìàññó ñî ñìåòàíîé.
Âçÿòü ôîðìó, çàñòåëèòü ôîëüãîé è íà÷àòü òâîðèòü: ñíà÷àëà ñëîé êðåìà, ïîòîì ïàëî÷êè âûëîæèòü, ïîòîì êðåì, ïîòîì ìîæíî ôðóêòû èëè îïÿòü ïàëî÷êè. Çàòåì, êîãäà âñå óëîæèòñÿ, íàêðûòü ôîëüãîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê - íà ñóòêè.
Äîñòàòü, ðàñêðûòü ôîëüãó, ïåðåâåðíóòü íà áëþäî, ñíÿòü ôîëüãó è óêðàñèòü ïî ñâîåìó âêóñó (øîêîëàäîì, îðåõàìè, à ìîæíî è èíà÷å.