Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Печенье с вареньем

Ингредиенты для печенья с вареньем:
500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья

Приготовление печенья с вареньем:

Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.

Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике.

Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем.

Маленький кусок теста достаём из морозилки. Если это четверть, то трём его на тёрке и крошкой засыпаем вареньем. Если там вся треть, то можно пропустить тесто через мясорубку и колбасками сверху украсить варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки.

Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. Пример моей нарезки можно посмотреть на видео сверху. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет. Приятного аппетита!!!
Рейтинг записи:
6,5 - 116 отзывов
Нравится110
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Всегда вкусно,с любой начинкой,но больше всего.люблю-с черникой.
Ольга Ольга
"От четвёртой части до трети всего содержимого чаши"-это как? Можно написать по-русски?1/3? 1/4 ???
А..а А..а
вообще то это получаются сладкие сухари
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Тамара Тамара
ВООБЩЕ-ТО , ЕСЛИ РУКИ ОТТУДА, ОТКУДА НАДО, ТО ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО.. И НИКАКИХ СУХАРЕЙ. ПРОСТО ОГРАНИЧИЛА СЕБЯ В СЛАДКОМ И ПОЛНОСТЬЮ ОТКАЗАЛАСЬ ОТ ВЫПЕЧКИ... РЕШИЛА СОХРАНИТЬ ТО, ЧТО ДАЛА ПРИРОДА И ПОКА ЕЩЁ ОСТАЛОСЬ. ВСЕМУ СВОЁ ВРЕМЯ, КАК ГОВОРИТСЯ... В МОЛОДОСТИ ВСЁ ГОТОВИЛА..
Маргарита Маргарита
Наверх