Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное !!!

Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус ! 

Ингредиенты:

Для теста : 
200г муки
100г масла
6 ст.л. воды
Для начинки:
350г сметаны
250г чернослива
100гр. грецких орехов
200мл. крепкого чая
70г сахара
пакетик ванильного сахара ( 8г.)
40г муки

Приготовление:

Форма 23 см.
Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами. 

Готовим тесто. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять. Добавляем воду и собираем тесто в комок. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30минут.

Разогреваем духовку до 180гр. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убираем фасоль и бумагу , раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно. 

Готовим начинку . Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем. 

Выпекаем при 180гр. , пока начинка на загустеет. У меня получилось 30минут. 

Даем хорошенько остыть.
Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное !!! Вы помните в детстве десерт, ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 146 отзывов
Нравится141
Поделитесь записью с друзьями
Светлана Светлана
Почему не убрать эпизод с фасолью!? Сразу на тесто начиненный чернослив и залить кремом.Быстро и хорошо...
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
Нет, Светлана, чтобы тесто было хрустящим, а начинка нежной, надо сначала выпечь "форму", а потом уже ее допечь с начинкой) Так же и киш лорен печется_
Светлана Светлана
Похоже по принципу:в огороде -бузина ,а в Киеве-дядька...
Олэна Олэна
Татьяна Татьяна
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Гаханах без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Гаханах для взрослых бесплатно Знакомства в Гаханах для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства в Гаханах с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Гаханах с женщинами кому за 35 без регистрации Знакомства в Гаханах с мужчинами бесплатно Секс в Гаханах
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно