Ïèðîã ñ ôðèêàäåëüêàìè

Ïèðîã ñ ôðèêàäåëüêàìè

Î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ïèðîã. Ìóæ÷èíû óìÿëè çà óæèíîì ñ áîëüøèì óäîâîëüñòâèåì))

Ïðîäóêòû:
3 ÿéöà
150 ãð. ìóêè
250 ãð. ñìåòàíû
1 ÷. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
÷. ëîæêà ñîëè
150 ãð. ñûðà
500 ãð. ôðèêàäåëåê

Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîêóïíûå ôðèêàäåëüêè, íî ïåðåä âûïå÷êîé íóæíî èõ âûòàùèòü çà 15-20 ìèíóò èç ìîðîçèëêè, ÷òîáû ñëåãêà ðàçìîðîçèëèñü. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîòîì èõ áûëî ëåã÷å âäàâèòü â òåñòî.
Íó à åñëè ñàìè äåëàåòå ôðèêàäåëüêè, òî íàîáîðîò íóæíî íåìíîãî ïîäìîðîçèòü èõ.

ßéöà ñëåãêà âçáèòü, äîáàâèòü ñìåòàíó. Çàòåì ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ.
Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî, ïî êîíñèñòåíöèè ïîõîæåå íà òåñòî äëÿ îëàäèé.
Òåñòî âûëèòü â ôîðìó ñìàçàííóþ ìàñëîì.  òåñòî âäàâèòü ôðèêàäåëüêè, íà äîñòàòî÷íî áëèçêîì ðàññòîÿíèè
Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå è çàñûïàòü â ïðîìåæóòêè ìåæäó ôðèêàäåëüêàìè.
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî 30 ìèíóò (ëó÷øå îðèåíòèðîâàòüñÿ ïî ñâîåé äóõîâêå).
Ãîòîâîìó ïèðîãó äàòü íåêîòîðîå âðåìÿ ïîñòîÿòü è âïèòàòü â ñåáÿ âûñòóïèâøèé ñîê ôðèêàäåëåê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!