Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Творожный торт

Ингредиенты:
-400 г творог (домашний)
-1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
-4 шт. яйца куриные (тесто - желтки, крем-белки)
-2 ч. л. сода
-2,5-3 ст. мука
-1 ст.л. крахмал кукурузный
-900 мл молоко коровье
-300 г масло сливочное (комнатной температуры)
-2 пакетика ванильный сахар
-1 ст.л. лимонный сок
-150-200 г грецкий орех

Приготовление:
Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе. Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито. Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона).

Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы она увеличилась примерно в два-три раза. Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам. Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность, разделить на 10-12 равных частей, из каждой части раскатать тонкие круглые коржи.

Выпекать коржи в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Никуда не отходите: коржи тонкие и пекутся буквально несколько минут!

Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стакана сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала - тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируется по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Не прекращая взбивания, постепенно по ложке добавлять охлажденный крем во взбитое масло. Взбить крем до однородности. Готовым кремом перемазать коржи.

Сверху торт украсить измельченным печеньем или орехами. Я украсила верх торта измельченным овсяным печеньем, а по нижнему краю выложила половинками грецких орехов. С орехами особенно вкусно. А для новогоднего настроения добавила палочки корицы, апельсин и звездочку аниса.
Приятного аппетита!
Творожный торт.Ингредиенты:-400 г творог (домашний)-1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)-4 шт. яйца ...
Творожный торт.Ингредиенты:-400 г творог (домашний)-1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)-4 шт. яйца ... - 2
Творожный торт.Ингредиенты:-400 г творог (домашний)-1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)-4 шт. яйца ... - 3
Творожный торт.Ингредиенты:-400 г творог (домашний)-1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)-4 шт. яйца ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 106 отзывов
Нравится101
Поделитесь записью с друзьями
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Анжелика Анжелика
♥ Fly ♥ ♥ Fly ♥
Галина Галина
Галина Галина
Красота и вкуснота.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Белореченском без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Белореченском для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Белореченском для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Белореченском с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Белореченском с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства в Белореченском с девушками без регистрации бесплатно Секс знакомства в Белореченском без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно