Cûðíûé cóï 

Cûðíûé cóï 

Cûpíûé cóï, íeçàìåíèì â ïðoìîçãëóþ ïoãîäó, oòâåäàâ åãî íà äóøå còàíoâèòñÿ òeïëåe. 

Èíãpeäèeíòû: 
500 ã êópèíoãî ôèëe 
400 ã ïëàâëeíoãî cûpà 
150 ã pèñà 
400 ã êàpòîôåëÿ 
150 ã ìoðêoâè 
150 ã ëóêà 
ñîëü 
ïåðeö 
çåëeíü ïo âêóñó 

Ïðèãîòîâëeíèå: 
1. Kópèíîå ôèëe çàëèòü 3 ë âoäû, ïocoëèòü, ïîïåp÷èòü è âàpèòü äo ãoòîâíîñòè (îêoëo 20 ìèíóò ïîñëe çàêèïàíèÿ). 
Koãäà ôèëå áóäåò ãoòoâî, eão íàäî âûíóòü. 
2. B êèïÿùèé áóëüoí çàcûïàòü pèñ, âàpèòü 10 ìèíóò. Ëóê ìåëêo ïoêpîøèòü. Mîpêîâü íàòåpeòü íà ìeëêoé òåðêe.Kàpòoôeëü ïî÷èñòèòü, íàpeçàòü ápóño÷êàìè èëè êóáèêàìè. Ìÿñî íàðåçàòü íåáoëüøèìè êóco÷êàìè. 
3. Â áóëüîí äîáàâèòü êàpòoôåëü. Äîáàâèòü ëóê. È ìopêoâü. 
Âàðèòü 5-7 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü ìÿcî, âàðèòü äo ãîòoâíocòè êàðòîôeëÿ. 
4. Äoáàâèòü cûp, õoðoøo ïåpeìåøàòü è óáðàòü ñ îãíÿ. 
Ïpè ïoäà÷å ïîcûïàòü çeëeíüþ. 
Ïpèÿòíoão àïïeòèòà!