Ñàëàò "Áåðåçêà". Âàì ïîòðåáóåòñÿ: êóðèíîå ôèëå — 300 ãð., øàìïèíüîíû ñâåæèå — 300 ãð., ÿéöî — 5 øò., ...

Ñàëàò "Áåðåçêà".

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

êóðèíîå ôèëå — 300 ãð.,
øàìïèíüîíû ñâåæèå — 300 ãð.,
ÿéöî — 5 øò.,
îãóðåö ìàðèíîâàííûé — 5-6 øò.,
ìàéîíåç,
ëóê çåëåíûé — 50 ãð.

Êàê ãîòîâèòü:

Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ñàëàòà íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû. Øàìïèíüîíû ñ ëóêîì îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîé âîäå. ßéöà òàêæå ñâàðèòü. Ìåëêî íàðåçàòü îãóðåö.

1 ñëîé — âûêëàäûâàåì îáæàðåííûå ñ ëóêîì ãðèáû.
2 ñëîé — íàðåçàííàÿ êóáèêàìè êóðèíàÿ ãðóäêà.
Ïåðåìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Ñâåðõó íàòèðàåì áåëîê íà êðóïíîé òåðêå.
3 — âûêëàäûâàåì îãóðöû.
Ïåðåìàçûâàåì.
4 — íàòèðàåì æåëòîê íà ìåëêîé òåðêå è óêðàøàåì.
Ðèñóåì ìàéîíåçîì ñòâîë áåðåçêè.
×åðíûå ïîëîñî÷êè äåëàåì èç íàðåçàííûõ ìàñëèí.
Ìåëêî øèíêóåì çåëåíûé ëóê.
È äåëàåì ëèñòâó áåðåçêå.
Ñàëàò «Áåðåçêà» ãîòîâ!