ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ ÍÀ ÑÊÎÐÓÞ ÐÓÊÓ. 

ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ ÍÀ ÑÊÎÐÓÞ ÐÓÊÓ. 

Ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó ïî ðåöåïòó îò "Òàê Ïðîñòî!" âàì ïîíðàâèòñÿ íàñòîëüêî, ÷òî ãîòîâèòü åãî âû áóäåòå íå ðàç è íå äâà… 

Ñ òåñòîì, íàïîìèíàþùèì áèñêâèò, íå âîçíèêàåò íèêàêèõ õëîïîò, à äëÿ 
íà÷èíêè â çàêðîìàõ âñåãäà íàéäåòñÿ áàíî÷êà ãóñòîãî âàðåíüÿ èëè äæåìà: 
÷òî åùå íóæíî äëÿ óñïåøíîãî êóëèíàðíîãî ïðåäïðèÿòèÿ?! 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: 

3 ÿéöà 
200 ìë ìîëîêà 
90 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 
400 ã ìóêè 
200 ã ñàõàðà 
1,5–2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ 
0,5 ÷. ë. ñîëè 
1–1,5 ñò. ãóñòîãî âàðåíüÿ èëè äæåìà 

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: 

Îõëàæäåííûå ÿéöà ïîñîëè è âçáèâàé äî ïûøíîñòè, ïîíåìíîãó ïîäñûïàÿ ñàõàð. 

Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, âëåé ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, à çàòåì ìîëîêî. 

Ïîðöèÿìè
âñûïü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Ðàçáåé âñå êîìêè. Òåñòî äîëæíî 
ïîëó÷èòüñÿ îäíîðîäíûì, ãóñòûì, êàê õîðîøàÿ æèðíàÿ ñìåòàíà. Ñëèøêîì 
æèäêîå òåñòî íå ãîäèòñÿ äëÿ ýòîãî ïèðîãà: âàðåíüå ïðîñòî óòîíåò, à 
âûïå÷êà â ðàçðåçå áóäåò ñìîòðåòüñÿ íå òàê àïïåòèòíî. 

Ôîðìó äëÿ 
âûïå÷êè çàñòåëè ïåðãàìåíòîì, ñìàæü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîñûïü ìóêîé. 
Ïî ïîäãîòîâëåííîé ïîâåðõíîñòè ðàñïðåäåëè ïîëîâèíó òåñòà, ñâåðõó âûëîæè 
íà÷èíêó, à çàòåì îñòàâøóþñÿ ïîëîâèíó òåñòà. Ïîâåðõíîñòü ðàçðîâíÿé 
ëîæêîé. Ïîìåñòè ïèðîã â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, çàòåì 
óìåíüøè òåìïåðàòóðó äî 160 ãðàäóñîâ è âûïåêàé èçäåëèå 40–45 ìèíóò. 

Ãîòîâûé ïèðîã ïîñûïü ñàõàðíîé ïóäðîé, à êîãäà èçäåëèå îñòûíåò, íàðåæü åãî íà ïîðöèîííûå êóñêè. 

Ëåãêàÿ êîðî÷êà, áëàãîóõàþùàÿ íà÷èíêà, àïïåòèòíûé öâåò — ïðàçäíèê äëÿ æåëóäêà è óñëàäà äëÿ ãëàç! 

Óãîñòè äðóçåé âêóñíåéøèì äîìàøíèì ïèðîãîì, ïðèãîòîâëåíèå êîòîðîãî è ÷àñà íå çàéìåò!